Докладчик: Дорогие единомышленники! Целью данного доклада является выявление сущности столь безобразных и непривычных нам явлений испанской действительности, каковыми, вне всякого сомнения, являются пресловутые сиеста и фиеста. Даже краткая пробежка по Интернету показывает, что рядовой самодеятельный турист, оказавшийся в Испании волею судьбы или турфирмы, не очень четко представляет себе отличия этих явлений друг от друга, и теряется в догадках, когда в Испании сиеста превращается в фиесту и наоборот. Позвольте мне зачитать отдельные цитаты, обнаруженные на некоторых с позволения сказать сайтах, тужащихся в попытках описать исследуемые нами явления.

- На главных улицах Мадрида банки открыты круглосуточно.

- Внимание: c 13.00 до 16.00 в Испании традиционная Сиеста. Все учреждения, банки, аптеки (кроме дежурных) закрываются на послеобеденный отдых. Работают только крупные универмаги и некоторые частные лавки.

- ... средний класс, который напряженно трудится днем, забывая иногда даже о самом святом в Испании - послеобеденной сиесте.

- Очень трудно найти парковку (за исключением сиесты, с 12 до 16 часов, тогда улицы вымирают).

- Банки работают с понедельника по пятницу с 9 до 14 часов.

- Примерно с 13.00 до 17.00 - у испанцев традиционный перерыв на обед, который называется "сиеста".

- В Испании едят поздно: завтракают в 14 часов, обедают в 22 часа.

- Во время сиесты (13.00, 14.00 до 16.00, 17.00) в ресторане можно заказать комплексный обед.

- В часы сиесты деловая жизнь в стране замирает.

- Лучше не беспокоить людей и во время сиесты, то есть с 13.00 до 16.00.

- Традиционно в Испании едят поздно: завтракают в 2 часа дня, обедают - в 10 часов вечера.

- Была у них еще одна фиеста - международный фестиваль. Тоже все происходило в центре города. Там устанавливали сцену, на которой выступали испанцы, французы, голандцы, немцы со своими народными песнями.

- Один взмах кистью - и перед Вами полноценное меню традиционной испанской кухни - паэлья, сангрия, короче в 4 часа - сиеста, а в 6 - сангрия...

- Режим отдыха в Испании: с 13.30 до 17.00 часов - сиеста (ciesta) или дремота. Завтрак как основная пища принимается между 14 и 15 часами, затем традиционно следует сиеста.

- На месте деньги меняйте только в банках, но учтите, что примерно с 14 до 16 - сиеста, время дневного отдыха, когда не работают не только банки.

- Во время сиесты (обеда и послеобеденного отдыха с 13.00 до 16.00) в Испании не принято звонить.

- В Испании существует традиция послеполуденного отдыха - сиесты, когда с 13:00 до 16:00 закрыто большинство магазинов. Крупные коммерческие центры и универмаги не имеют сиесты и открыты с 10:00 до 22:00.

Как видите, очевидцы и свидетели путаются в показаниях и нас с вами запутывают. Одни уверяют, что сиеста начинается в час дня, другие назначают ее на час раньше, в полдень. С одной стороны, "закрыто все и улицы вымирают", с другой - аптеки продолжают работать до 2-х часов дня (для кого?) и имеются "круглосуточные банки" на главных улицах Мадрида. Если "улицы вымирают", то для кого ж тогда продолжают работать крупные универмаги и некоторые частные лавки? И что такое сиеста, "традиционный перерыв на обед" или "послеобеденный отдых"? Если уже с полудня испанцы "послеобеденно отдыхают", то почему они вдруг в 2 часа начинают завтракать? Как видим, вопросов гораздо больше, чем ответов.

Не все понятно и с фиестой. Если международный фольклорный фестиваль является фиестой, то является ли таковой выставка служебного собаководства? Ведь на ней тоже толпы народа, музыка, награждение победителей.

Понятно, что для среднестатистического российского уха, затравленного и изуродованного такими иностранизмами, как "консенсус", "электорат" и, не к ночи будет помянут, "дефолт", испанские "фиеста" и "сиеста" звучат волшебной музыкой. И потому, даже толком не представляя, что означают эти слова, хочется слышать и произносить их вновь и вновь. А также лепить их к месту и не к месту. Согласно все тому же Интернету, вот на что с той или иной степенью удачности уже налепили слово "сиеста" (цитаты приводятся полностью):

- Инструмент для монтажа и сервисного обслуживания систем тепловодоснабжения и кондиционирования ЗАО "Сиеста-Инструмент".

- "Сиеста плюс" комплектуется встроенной сиcтемой активной эвакуации отработанных газов (AGS) и переключателем закись азота/воздух.

- Душкабина "Сиеста" - ... набор вариантов исполнения ставит ее в один ряд с душкабинами более высокого класса."Сиеста" - это простота монтажа и безупречность функционирования.

- Кресло складное "Сиеста"

- "Сиеста" - интерактивный нерабочий полдень в прямом эфире

- "Сиеста", ул.Университетская, 36 тел. 338-06-50, финская сауна, бассейн

Поскольку различие между словами "фиеста" и "сиеста" незначительно и заключается всего в одной букве, а смысл явлений, скрывающихся за ними не очень понятен, нередко случаются забавные казусы, вроде следующего рекламного объявления: В рамках фестиваля проводится Сиеста воздушных шаров, одним из участников которой был воздушный шар "Балтика". Хочется надеяться, что воздушному шару "Балтика" удалось неплохо выспаться. Или вот один автолюбитель утверждает, что ему удалось поездить на автомобиле "форд-сиеста", даже подробности приводит - цвет белый, номер МК 16-7-54.

Дама в панаме из третьего ряда, что-то непонятно? Ах, не верится! А вы на досуге в Интернет слазайте... или слазьте? В общем, залезьте. Прям так и вводите "форд-сиеста", прямиком на документик и попадете. К счастью автомибилей таких не много было выпущено, штучный заказ очевидно.

А на Украине что творится? Вот сообщеньице: Ольга Полякова презентовала свою новую песню "Сиеста" (украинский вариант песни Мадонны "Остров Бонита"). Ладно, пусть "свою песню Мадонны", пусть "Остров Бонита", хотя у Мадонны "La isla bonita", т.е. просто "красивый остров". Но почему "Сиеста"?!!! А потому что красиво и непонятно!

Так, молодой человек в бейсболке и майке "Spain forever!", вам что, неинтересно? А почему книжку читаете? Ах, вы по теме доклада цитату ищете! И как, успешно? Не соизволите ли и нас ознакомить?

Юноша зачитывает: Если Париж - город для влюбленных, то Мадрид - город для праздников и карнавалов. Словно однажды начавшаяся сиеста не прекращается в этом городе никогда.

Докладчик (слегка заикаясь): А позвольте полюбопытствовать, это кто ж с нами откровенничает? Ах, Чингиз Абдуллаев. Ну да, знаю, беллетрист известный и не в меру продуктивный. И под каким же названием сие откровение укрыто? "Мрак под солнцем"... Нда, понимаю... Солнце испанское жаркое, головку напекло и прежде, чем сознание мраком покрылось, успел увековечить свои впечатления от испанской столицы. Правда от жары дикция пострадала, а секретарша что услышала, то и написала, бывает. А корректору и выпускающему редактору что "фиеста", что "сиеста" - по барабану, главное что не "электорат".

Хорошо, продолжим наше безнадежное дело. Чтобы далее не путаться, предлагаю всем желающим записать следующие два определения. Фиеста - это когда не спят, а празднуют. То есть, никто не работает, вино рекой, карнавалы всякие и парады, ночью пляски и салют. А сиеста - это когда наоборот - очень тихо, но тоже не работают. Строго говоря, сиеста - это традиция отдыхать после обеда в Италии, Испании и во многих других южных странах, пережидая самое жаркое время дня.

Исходя их этих определений, можно смело утверждать, что фраза Не следует назначать встречи в полдень - это час фиесты, обнаруженная на добром десятке сайтов в качестве "полезного" совета бизнесменам, является не только бессмысленной, но и абсолютно не соответствующей действительности. Во-первых, полдень, т.е. 12 часов дня, является часом не традиционной фиесты или сиесты, а стандартным временем бизнес-ланча, на котором как раз принято встречаться с клиентами и партнерами для обсуждения текущих вопросов. Абсолютно нормальным также является назначение встречи полутора-двумя часами позднее для совместного обеда и обсуждения уже более серьезных вопросов. Все предварительные переговоры обычно ведутся во время ужина, когда время общения неограничено.

Теперь, если кому-то что-то осталось неясным, попрошу задавать вопросы.

Вопрос: На одном из сайтов некто Августа Любожарова пишет: Но для нас, в отличие от испанцев, еще не выбивших себе законную четырехчасовую послеполуденную сиесту... О чем идет речь?

Докладчик (снова заикаясь): Это типичная иллюстрация к поговорке "Слышал звон, да не знает, где он". В Андалусии, одной из 17 автономий Испании, в середине 90-х годов был принят закон, запрещающий нарушать покой граждан не только после 23:00 до 7:00, но и с 14 до 17:30. Имеется в виду, что в это время следует приглушить звук телевизора, не включать на полную мощность другую аппаратуру, чтобы не мешать соседям, вздумавшим вздремнуть после обеда. Не имеющие такой возможности граждане, несмотря на закон, отобедав, преспокойно возвращаются на свои рабочие места, чтобы продолжить трудовой день.

Вопрос: Откуда же пошел миф о всеобщей сиесте в Испании? Почему днем магазины и все учреждения закрываются на 3-4 часа?

Докладчик: Если в двух словах, то это всего лишь жизненный уклад, несколько отличающийся от привычного российского. Испанцы очень трепетно относятся к процессу потребления пищи. В так называемое "обеденное время" (где-то с 13:30 до 15:00) все испанцы от мала до велика в обязательном порядке обедают в буквальном смысле слова, то есть сидят за столом дома или в ресторане и едят. В связи с этим, держать маленький магазинчик открытым в середине дня большинству владельцев кажется не рациональным. Во-первых, персоналу тоже  надо пообедать, а во-вторых - шанс заполучить в это время покупателя минимален. Крупные же магазины продолжают работать без перерыва на обед, но, поскольку покупателей практически нет, осуществляют в этот период пересменку. В туристических зонах сувенирные и прочие лавчонки с ширпотребом также работают чуть ли не круглосуточно. Не надо забывать и то, что в Испании законодательно установлена 40-часовая рабочая неделя. Хозяин мелкого магазинчика, если у него есть наемные работники, просто не имеет права заставлять их работать больше времени. Исходя из 8-часового рабочего дня и минимальных шансов что-то продать в середине дня, большинство владельцев мелких магазинов и устанавливают такое расписание работы: 4-4,5 часа с утра до обеда, а потом с 17-17:30 вечера остальное время. Нет, магазин может работать и больше часов в день, но тогда владелец вынужден либо торговать сам, либо платить персоналу за сверхурочные (что законодательно не поощряется), либо нанимать еще работников и организовывать сменную работу, что хлопотно и дорого.

Вопрос: Так спят или не спят испанцы днем?

Докладчик: А спят или не спят русские днем? Не спешите с ответом. Вспомните про "тихий" (или "мертвый") час в детских учреждениях, санаториях и домах отдыха советской эпохи. Поезжайте в российскую деревню и в жаркий июльский день прогуляйтесь по ней часа в 3-4 дня, когда из каждого окна несется здоровый храп. Вспомните, чем вы сами занимались после обеда, отдыхая летом на Коста Браве. Правильно, летом, если очень жарко, то после обеда лучше на солнце не высовываться, переждать зной, отлежаться-отсидеться где-то, а то и соснуть. Когда на градуснике за 30, чувство самосохранения нашептывает организму о необходимости впасть в анабиоз или хотя бы забыться сном. А если на градуснике за 30 почти полгода, как в южной части Испании? Поневоле привыкнешь ежедневно отлеживаться-отсиживаться (если есть такая возможность, конечно). А у кого такая возможность есть? Правильно, у нетрудоспособных граждан, домохозяек и отдыхающих. Так что на отдыхе, будь то отпуск или просто выезд на природу в выходные, испанцы с удовольствием соблюдают национальную традицию и после обеда не прочь пару часиков вздремнуть. В обычных же условиях, потратив на обед час-полтора, испанцы возвращаются на свои рабочие места. Не везде, конечно. В некоторых провинциях не только в торговле, но и в других отраслях официальное обедененное время действительно длится три часа. Но это опять же всего лишь несколько необычный для нас жизненный уклад. Например, в северной провинции Астуриас даже на промышленных предприятиях среднего размера на обед отводится три часа. Вместе с тем, в 300-тысячном городе Хихон в той же провинции из всех городских школ только две работают по привычному для россиян расписанию - дети учатся с утра и только до обеда. В остальных же школах дети в половине второго идут домой обедать, а к трем возвращаются в школу еще на пару уроков. Как видите, никакой сиестой и не пахнет.

Вопрос: Если сиеста распространена во многих южных странах с жарким климатом, почему так много упоминаний именно об испанской сиесте?

Докладчик: Не только. Вот несколько цитат из Интернета: