Падрон: от апостола Сантьяго до Камило Хосе Селы

«Los pimientos de Padrón: unos pican y otros, no». Это выражение в Испании знают абсолютно все. Зеленый перец из Падрона знаменит своим восхитительным вкусом и удивительной особенностью: среди десяти сладких перчиков попадается один горький. При этом до того горький, что не считается плохой манерой достать его изо рта и положить на тарелку или выбросить. Некоторые «эксперты» хвастают тем, что способны визуально отличить горький экземпляр от сладкого, но это всего лишь бравада: отличить их невозможно. Среди особенностей падронского перца и то, что на более поздней стадии созревания доля горьких плодов растет. При пересадке же саженцев перца из Падрона в другие регионы он теряет свой обычный вкус и в знак протеста против вынужденной эмиграции начинает сильно горчить.

Стоит ли удивляться тому, что, обладая таким феноменом, в первую субботу августа в Падроне проводят Праздник Перца, имеющий официальный статус туристической достопримечательности с 2001 года. Поджаренный перец в Падроне подают в качестве аперитива, гарнира для рыбных или мясных блюд, также его используют для приготовления разного рода «эмпанад» - пирогов с начинкой.

Галисийский поселок рыболовов и земледельцев Падрон известен не только своим необычным перцем, но и тем, что подарил испанской и мировой литературе таких персонажей, как поэтесса и писательница Росалия де Кастро (1837-1885) и Нобелевский лауреат Камило Хосе Села (1916-2002). Плодородная во всех отношениях земля Падрона дала жизнь и другим поэтам и писателям, среди которых выделяются Масиас Эль Энаморадо (конец XIV в. – первая половина XV в.), пронзенный копьем ревнивого мужа и чьим именем названа центральная площадь поселка с прекрасными галереями, друг и современник Масиаса, один из крупнейших романистов того времени Хуан Родригес де ла Камара, или дель Падрон. А еще в Падроне родился Эдуардо Гассет-и-Артиме, видный журналист и политик, чей внук, Хосе Ортега-и-Гассет, стал одним из величайших философов Испании. Для поселка с населением меньше 10 тысяч человек такой список видных литераторов, к тому же он еще неполный, вызывает уважение.

Падрон известен и тем, что, согласно легенде, к каменному валуну («pedrón», что дало название поселку) в продолговатой бухте, носящей на галисийском побережье название «риа», был в свое время пришвартован корабль, доставивший останки апостола Сантьяго, или Якова. Прославившийся этим историческим событием камень в настоящее время находится под алтарем церкви, носящей имя апостола. По преданию, две тысячи лет назад Святой Яков был послан проповедником на Пиренейский полуостров. По возвращению в Иерусалим он был казнен, после чего почитатели увезли его останки в Галисию и захоронили их вблизи Падрона. После долгого забвения останки апостола были обнаружены и дали повод для строительства в IX веке кафедрального собора Святого Якова в Сантьяго-де-Компостеле, который стал объектом и конечной целью паломнического маршрута, известного как Путь Святого Якова. Собор быстро стал третьим по значению после Иерусалима и Рима историческим центром христианской веры, привлекая паломников со всего мира.

Жизнь апостола Якова неразрывно связана с поселком Падрон, который находится в 25 км от Сантьяго-де-Компостелы и является первым пунктом на пути паломников, прибывающих в Галисию морем. Недалеко от поселка на холме Сантьягиньо расположена часовня, куда по легенде апостол удалялся для молитв. Апостол Сантьяго является покровителем и Падрона, и всей Испании, а его чествование проходит ежегодно 25 июля. В 1126 году Папа Римский Калисто II установил, что год, когда 25 июля выпадает на воскресенье, является Юбилейным или Яковинским, когда паломникам отпускаются все грехи. Именно в такие годы наблюдаются наиболее массовые паломничества по Пути Святого Якова. Последним юбилейным годом был 2004, следующими будут 2010 и 2021 годы. В 2004 году около 12 млн. паломников посетили захоронение апостола. История прибытия тела Святого Якова запечатлена на гербе Падрона: мифическое каменное судно с мощами святого в сопровождении ангелов, указывающих путь.

Достопримечательности

Падрон расположен в живописной долине между реками Сар и Улья. Поселок окружен невысокими холмами, среди которых самые высокие – Меда (451 м), Лапидо (432 м) и Сан-Грегорио (200 м). Панорамный вид на долину открывается с «мирадора» монастыря Дель-Кармен. Монастырь был построен в первой трети XVIII века на деньги, пожертвованные епископом Кито (Эквадор) и уроженцем Падрона Алонсо де ла Пенья-и-Монтенегро. У подножия монастыря находится фонтан Дель-Кармен с барельефами, отражающими сцены, посвященные апостолу Сантьяго и паломникам. Архитектурный комплекс дополняет мост, построенный в середине XIX века на месте старого, который был разрушен сильным наводнением. По каменной лестнице, расположенной в нескольких метрах от моста, можно подняться на гору с часовней апостола Сантьяго.

За мостом слева располагается главная церковь Падрона, а справа – Эсполон, возможно, один из самых красивых бульваров Испании. На нем установлен памятник Росалии де Кастро, оплаченный уроженцами Падрона, проживающими в Уругвае. По обеим сторонам тенистой аллеи растут деревья, чьи кроны скрещиваются вверху, образуя удивительные арочные своды. Рядом находится открытое пространство, на котором по воскресеньям проходит оживленный рынок, пользующийся в Галисии большой популярностью. На рынке представлен большой выбор местных овощей, вкуснейших сыров, хлебов кустарной выпечки, а также одежды и домашних животных.

Заслуживают внимание туристов здание мэрии с великолепным фасадом, построенное в XVIII веке, на котором выделяется высеченный из камня герб Падрона, а также дворец епископа Кито, церковь Сантьяго с чудными мозаиками, напоминающими собор Сантьяго-де-Компостелы, а также церковь Святой Марии. О значимости Падрона в старые времена говорит тот факт, что в церкви Сантьяго, или Апостола, захоронены останки 28 епископов. Церковь Святой Марии была отреставрирована в начале XVIII века, но ее история началась еще в период зарождения христианства. В 997 году церковь была разрушена. Восстановил ее архиепископ Диего Хельмирес в XII веке. В глубине поселка на одной из небольших площадей стоит крест, один из самых старых в регионе, датированный XV веком. На нем изображен Иисус и Дева Мария-де-лас-Ангустиас. А на реку Улья выходит францисканский монастырь Святого Антонио, история которого насчитывает уже пять веков.

Напротив Дома канонников со своим музеем религиозного искусства находится Фонд Камило Хосе Селы, где собраны все рукописи Нобелевского лауреата, черновики, рабочие тетради и образцы изданий всех его книг. Дополняет экспозицию коллекция из более чем 250 картин и рисунков Пикассо, Миро, Сабалеты, Лорки и других художников. В саду находится «Сарита», один из первых локомотивов Галисии, а напротив, на небольшой площади – памятник писателю.

Поклонники творчества Росалии де Кастро могут посетить Дом-музей поэтессы, которую в Галисии очень ценят и считают народной героиней.

По другую сторону дороги N-550 располагается Ботанический сад, основанный в XIX веке и объявленный национальным культурным наследием в 1946 году. Его достопримечательностью являются экзотические виды флоры, среди которых имеется несколько экземпляров огромных секвой.

Праздники

Кроме упомянутого уже Праздника Перца и традиционных религиозных торжеств, следует отметить Народную Сардиниаду, которая проводится в день Святого Сантьяго на горе Сантьягиньо, и Праздник Тортильи. Народная Сардиниада сопровождается конкурсами региональных галисийских танцев «мунейра», или по-испански «молинеро». Праздник Тортильи совпадает с днем Святого Исидоро (15 мая), когда готовится огромных размеров это популярное в Испании блюдо. В 1990 году тортилья из Падрона вошла в книгу рекордов Гиннесса.

Как доехать

Через Падрон проходит дорога N-550 (А Корунья -- Туй), а рядом с поселком проходит автострада А-9. По дорогам местного значения в Падрон можно добраться из Рибейры, Нойи или Понтеведры.

Алек ЖИНГЕЛЬ

Опубликовано в газете "Эспаньола"